意大利队在2021年欧洲杯中夺得冠军，这意味着他们将获得相应的奖金。根据欧洲足球协会（UEFA）官方规定，获得欧洲杯冠军的球队将获得奖金作为奖励。

根据UEFA的规定，欧洲杯的奖金总额由欧洲足球协会确定。通常来说，奖金总额会在赛事结束后根据赛果和赛事收入进行分配。这个总额根据各队在比赛中的表现和成绩进行分配。

获得冠军的球队通常会获得最高比例的奖金，而其他表现出色的球队也会得到相应比例的奖金。

具体的奖金数额通常在赛事结束后由UEFA公布，根据过往经验，冠军球队的奖金数额往往是非常可观的。但是，要注意的是，具体的奖金数额可能会因赛事的不同而有所差异。

意大利队作为2021年欧洲杯的冠军球队，将会得到相应的奖金作为奖励。正式的奖金数额将由UEFA在赛事结束后公布。